运动完要嗑芹菜?「9菜菜」速瘦效果完胜肉

运动完要嗑芹菜?「9菜菜」速瘦效果完胜肉

运动完要嗑芹菜?「9菜菜」速瘦效果完胜肉

▲运动完竟然要吃芹菜?效果甚至更胜肉类!(图/取自免费图库Pixabay)

记者曹悦华/整理报导

运动完要吃芹菜?这回菜菜出头天啦!民众都知道运动完后的饮食决定了瘦身成效,吃多吃少、吃甚幺都是其中关键,而许多人会选择在健身完吃鸡肉或是来颗蛋来补充所需营养事实上,不用靠肉类,吃素也能达到相同效果,甚至速瘦效果更胜荤食,其中,地瓜和花椰菜最被专家所推崇,还有缓解肌肉痠痛的效果,让网友非常讶异,直呼怎样都要吃起来!

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《Taiwan Nutrition台湾营养》首先说明运动后需要补充的养分,最理想的状态是「大量的碳水化合物+充足的蛋白质(10~20公克)+大量的抗氧化物和少量脂肪」,建议碳水化合物与蛋白质的摄取比例为4:1,可以最有效地帮助修补受到破坏的肌肉组织。至于为何要摄取脂肪,这是因为多吃富含抗氧化物和Omega-3健康油脂的食物,能降低体内发炎机率,尤其是长期有运动习惯的民众,特别需要补充。

运动完要嗑芹菜?「9菜菜」速瘦效果完胜肉

▲运动后9种素食补给。(图/《Taiwan Nutrition台湾营养》授权提供)

然而很多人在看到上述所需补充的营养后,就会联想到肉类,但其实吃菜同样有这些效果,甚至比吃荤食更容易做到,以下就提供「9种素食补给」,下次运动完可以怒吃一波,对身体也不会造成太大负担!

1.红萝蔔

2.羽衣甘蓝

3.栉瓜

4.小黄瓜

5.菠菜

6.芦笋

7.花椰菜

8.地瓜

9.芹菜

运动完要嗑芹菜?「9菜菜」速瘦效果完胜肉

▲运动完吃地瓜和花椰菜有舒缓肌肉痠痛效果。(图/达志/示意图)

其中,地瓜和花椰菜还有舒缓运动后肌肉痠痛的效果。地瓜内含的抗氧化分子可以帮助肌肉组织的修护和复原,同为运动后最佳血糖补给食物,也就是肌肉所需之能量来源;花椰菜则属十字花科蔬菜,能促进身体代谢并帮助体内减少雌激素分泌,还能降低皮质醇(压力荷尔蒙)同时支持甲状腺功能,为神经传导物质的重要营养成分。两者都是很不错的食物,若民众想要帮助肌肉更快恢复,可以适量补充。

台湾营养 Taiwan Nutrition,定期分享健身知识、健康饮食及营养新品,现有经营Instagram粉丝专页还有部落格

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